CADRE COMMERCIAL FRANCE-EXPORT (F/H)

CADRE COMMERCIAL FRANCE-EXPORT (F/H)

« Ensemble, nous donnons la main à la nature pour offrir le meilleur aux consommateurs et aux producteurs. »

 

Voici l’ambition de Cofruid’Oc Méditerranée, spécialiste pommes et asperges. Trait d’union entre les producteurs et les consommateurs, l’entreprise, en étroite liaison avec la coopérative Cofruid’Oc, assure ses missions grâce à une co-construction permanente. Avec une écoute active des attentes sociétales, elle initie des démarches de progrès avec ses partenaires et distributeurs autour de valeurs partagées. Cofruid’Oc Méditerranée valorise un travail de production de l’amont à l’aval tout en apportant des garanties et un soutien à toute épreuve à ses agriculteurs et partenaires, afin de satisfaire les consommateurs. Une dynamique qui unit les acteurs dans une démarche de responsabilité sociétale d’entreprise (en cours de labellisation).

 

Venez rejoindre notre équipe aux portes de la Camargue à 20 km de Montpellier, au plus près du terrain, du produit et de ceux qui le travaillent pour construire la valeur auprès de nos partenaires français, européens et même beaucoup plus lointains : 60% de notre activité est à l’exportation pour + de 35 millions d’euros de chiffre d’affaire (+11% en 2021).

 

CADRE COMMERCIAL, vous vous appuierez sur des relations construites dans la durée et des marques fortes, créatrices  de lien et de sens comme Pink Lady®, Tasty Granny®, Reine des Reinettes Gourmandes®, Joya®, Sauvageonne® et Célestine® les emblématiques asperges de Camargue…

 

Retrouvons-nous autour de ces valeurs qui sont au cœur de notre histoire depuis 60 ans et de notre projet : esprit de progrès, respect, convivialité, sens du collectif, sans oublier la gourmandise puisque nous croyons au plaisir comme clef d’avenir pour nos produits.

 

Le poste

 

À 20 Km de Nîmes et de Montpellier, et directement rattaché au directeur commercial, vous gèrerez les ventes auprès de grands distributeurs et importateurs, principalement en Allemagne, Pays-Bas, Belgique mais aussi certaines centrales de la grande distribution et groupes grossistes en France.
Vous participerez à la stratégie commerciale, au développement et à la mise en place des outils marketing.

Vous assurerez au quotidien, en vous appuyant sur des contacts directs par téléphone et mail, la négociation et la finalisation des ventes, le suivi de l’acte commercial (planning de production, logistique, etc.)

Par votre contact, votre écoute, votre esprit de responsabilité et de progrès vous participerez à une relation de confiance durable tant avec nos clients qu’avec nos producteurs et les équipes engagées dans notre projet.

Vous serez associé à la démarche RSE « le goût d’un monde meilleur ».

 

Le (la) candidat(e)

 

De formation supérieure avec un socle agro-alimentaire et/ou commercial, vous avez une première expérience dans une fonction commerciale à l’export ou auprès de la grande distribution française, idéalement pour des produits agroalimentaires.

Dynamique et doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez animer un portefeuille client et traiter avec efficacité les dossiers jusqu’à leur conclusion définitive.

Autonome et organisé(e), votre capacité de proposition vous permet de faire face aux imprévus et trouver des solutions aux problèmes inattendus.

Disponible et motivé(e), vous savez organiser au mieux vos intérêts et ceux de votre société.

Votre niveau d’anglais vous permet de mener vos contacts commerciaux de façon optimale.

Il est proposé :

  • un statut cadre
  • un CDI ;
  • et surtout une belle opportunité  : progresser au sein d’une entreprise à forte dimension humaine qui vous permettra d’exprimer vos valeurs et les reconnaitra.

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à philippe.jean@cofruidoc.fr



Ingredients

FOR THE SWEET PASTRY:

  • 100 g butter
  • 80 g icing sugar
  • 40 g egg
  • 200 g flour

FOR THE TASTY GRANNY® APPLE SAUCE

  • 4 Tasty Granny® apples (600 g when peeled)
  • 60 g sugar

CRISPY ALMOND TOPPING:

  • 50 g egg white
  • 50 g sugar
  • 50 g flaked almonds

Preparation

Place the diced butter in a bowl and soften it in the microwave.

Then cream the butter and icing sugar together. Add the eggs at room temperature and whisk.

Then add the flour and mix using a wooden spoon. Knead the pastry into a square.

Place the pastry on cling film and seal it. Finally, using a rolling pin, flatten the dough evenly and set aside in the fridge for at least 1 hour.

Peel the 5 apples and dice them.

Then fry the diced apples in the butter and sugar over medium heat for 15 to 20 minutes, until you obtain a compote.

Form the pastry into a ball and kneed it using a rolling pin.

Once flattened, prick the pastry using a fork, then turn it out into a tart tin or pastry ring, and line the tin.

Flatten the excess dough using the rolling pin. Repeat the step a second time, if your pastry doesn’t fall out of the ring, it’s a success!

Add the cold compote to the tart and flatten the edges slightly.

Pour in the egg whites and sugar, and mix.

Once the mixture has been blanched, add the flaked almonds, and mix.

Spread the mixture evenly over the compote.

Bake the tart for 25-30 minutes at 170°C.

You can add a few pieces of Tasty Granny® apple sprinkled with icing sugar.
Now all you have to do is dig in!

Ingredients

INGREDIENTS FOR THE CAKE:

  • 290 g Tasty Granny® apples
  • 150 g wholemeal flour
  • 150 g sugar
  • 3 g cinnamon
  • Pinch of salt
  • 4 g baking powder
  • 55 g walnuts
  • 120 g sunflower oil
  • 75 g egg

FOR THE DECORATION:

  • 50 g butter
  • 50 g cream cheese
  • 100 g icing sugar

Preparation

 Cut the apples into large pieces, and grate them.

Put the oil and eggs in a bowl and mix using a wooden spatula.

In another bowl, mix the wholemeal flour, sugar, baking powder and cinnamon. Add the nuts, and mix.

Add the egg and oil mixture and mix well until the mixture is compact.

Add the grated apples and mix until the mixture is smooth.

Place the dough in a buttered cake tin and bake for 25-30 minutes at 170°C.

Ingredients

FOR THE APPLES:

  • 2 Legend® apples
  • 2 tablespoons lemon juice
  • 30 g de sugar
  • 1/4 tablespoon ground cinnamon
  • 40 g butter

FOR THE TOPPING:

  • 220 g flour
  • 160 g sugar
  • 1/2 tablespoon vanilla extract
  • 200 g butter
  • 40 g oatmeal

Preparation

 Cut off the ends of the apples, peel them and cut them into cubes.

Place them in a dish and add the lemon, sugar, ground cinnamon, and mix. Finally, add the diced butter.

Prepare the topping by mixing the flour, sugar, vanilla extract and butter in a bowl. Knead well. Add the oats. Place the topping on the apple pieces.

Preheat the oven to 180°C and bake for 30-35 minutes.

Sprinkle with icing sugar and decorate with a scoop of vanilla ice cream.

Ingredients

FOR THE APPLES:

  • 12 Tasty Granny apples
  • A mixture of water and lemon juice
  • Pistachios

FOR THE ALMOND CREAM:

  • 100 g ground almonds
  • 70 g sugar 
  • 100 g unsalted butter
  • 2 teaspoons rum
  • 1 egg

FOR THE PASTRY:

  • 140 g unsalted butter
  • 90 g icing sugar
  • 4 teaspoons salt
  • 40 g ground almonds
  • 1 egg
  • 230 g flour

Preparation

Cut the apples into thin slices and dip them in the lemon and water mixture.

Start preparing the pastry by dicing the butter. Mix the flour with the icing sugar, ground almonds, salt, vanilla extract and add the butter. Knead well. Add one egg yolk and knead again. Wrap your pastry in cellophane and let it rest for 40 minutes in your refrigerator.

Preheat the oven to 180°C. To prepare the almond cream, start by mixing the previously diced butter and the sugar. Add the ground almonds and rum. Mix well, and add the egg. Keep mixing.

Take your pastry and roll it into a ball, flatten and stretch it out to about 3mm thick. Press it into your tart tin and prick it gently with a fork. Then add the almond cream to the tart, and bake for 25 minutes.

Decorate the tart with the apple slices and sprinkle with pistachios.

Ingredients

  • 5 Tasty Granny® apples
  • 2 cucumbers
  • 1 lemon
  • Ground cinnamon
  • 15 g sugar
  • Ice cubes

Preparation

Cut the apples into quarters. Divide the cucumbers into pieces. Soak them in water to clean them.

Blend the cucumbers with the apple wedges to obtain a juice.

Add a tablespoon of lemon juice.

Mix well, and cool in ice.

Put a tablespoon of ground cinnamon in a flat bowl, then add 15g of sugar. Mix.

Rub a piece of lemon around the rim of your glasses. Then dip them into the cinnamon sugar mixture.

Add ice cubes to the glasses and pour in your juice. You can also decorate them with a piece of cinnamon, mint or small apple pieces!